馬刺し　各種
690円～


当店で取り扱う馬刺しは、ワンフローズンにこだわっており鮮度抜群！
味・品質にも定評のあるハーブホース、世界で最も優良な草原である内モンゴルのフルンボイル草原でストレスなく育ったハーブホース。
この草原には種々様々なハーブが自生しておりこのハーブを食べて育った馬がハーブホースと呼ばれています。
ハーブを中心とした飼育の為、一般的な馬肉と比べ赤身が強く脂身が少ない分あっさりとしています。
「安全で高品質な食品」を意味する国際規格「SQF」を生食用では世界で初めて最高レベルで取得した「馬刺し専用工場」で生産しております。
製品にSQFマークを記載出来るのは、最高レベルを取得した工場の製品のみです。
赤身・上赤身・タテガミ・ハラミ・カルビ各種取り揃えております
相性抜群の馬刺し用醤油もご用意しています


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